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定休日 毎週月曜日
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官公庁・ご法人様：請求書払い可
当店は適格請求書発行事業者です
お知らせ
美味しさと安全性の追求
調味料など可能な限り国産素材を使用する
仕入れの際野菜・食肉・魚介類・卵などは優先して地元産を選ぶ(地産地消)
食材の安全性を高める
-新調理システムの導入-
スチームコンベクションオーブン
1度単位の温度管理により低温調理が可能
素材をふっくら柔らかく仕上げます
ブラストチラー(急速冷却機)
加熱した素材を急速に冷却することにより食中毒等の危険性を回避できる
真空包装機
真空にすることにより保存性が高まり雑菌の付着を防げる
